口腔潰瘍是常見的口腔黏膜疾病，好發於頰、唇、舌緣等部位，有周期復發的特點。口腔專家指出，口腔潰瘍可見於任何年齡，以女性為多，一年四季均能發生，潰瘍有自限性，一般7~10日可自行痊愈。若用營養食療的方法對付，比起藥物來說更健康。
日常生活的健康飲食能預防口腔潰瘍
口腔潰瘍的飲食指導：
1、多食含鋅食物，以促進創面愈合，比如牡蛎、動物肝髒、瘦肉、蛋類、花生、核桃等。
2、多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，有利於潰瘍愈合。故應多吃新鮮蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡蘿卜、白蘿卜、白菜、菠菜等。
3、忌食辛辣、香燥、溫熱、動火食物，如蔥、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。
5、多喝開水，盡可能避免刺激。
6、飲食要軟、易消化，重者可給予半流質飲食。
7、避免過多食用酸、鹼、辣或烤炸的食物。
8、多吃新鮮清淡菜肴，忌食膏粱厚味之物。
注：日常生活中常見的反復性口腔潰瘍不容忽視，如果患者是在戴矯治器時引發口腔潰瘍的情況，應及時去醫院就症。
