春天多吃莴筍防治口腔潰瘍

　　春天多吃莴筍防治口腔潰瘍

　　春天，是口腔潰瘍病的高發期。專家提醒，多吃莴筍可以防治口腔潰瘍。

　　王先生，曾經是口腔潰瘍的老患者，幾乎每年春季都會發生。開始時有針尾孔那麼小，逐漸發展到大米粒，豌豆那麼大，嚴重時連成串狀，表面出現破潰的白黏膜，說話、吃飯時疼痛難忍。近兩年來，在教授的指導下，一到春季他就注意多吃點莴筍，特別是潰瘍初起，有了針孔般大小的病灶時，他就連續兩三天吃生莴筍，每天一次，每次大約吃削掉皮的生莴筍的三分之一，這樣潰瘍很快就好了。

　　發生口腔潰瘍的原因比較復雜，直到現在醫學上也沒有明確結論，但缺乏維生素C是其中重要的原因。春末夏初之所以此病高發，就是因為這個時段新鮮的蔬菜水果比較少，人體攝入的維生素有限，免疫力、抵抗力相對低下。因此多吃新鮮果蔬，尤其是多吃維生素C含量高於其它蔬菜多倍的莴筍，對口腔潰瘍的預防和愈合肯定有益。