口角炎又稱口角唇炎，是發生於上下唇聯合處口角區各種炎症的總稱，以皲裂、口角糜爛和結痂為主要症狀，又稱口角糜爛。那口角炎有哪些臨床症狀？
1、營養不良性口角炎
營養不良性口角炎在營養缺乏和維生素B族缺乏者中常有發生，以維生素B族缺乏引起的口角炎最常見。表現為雙側口角濕白色，糜爛或潰瘍，有橫的溝裂，甚者自口角向口內黏膜或口周皮膚延伸，溝裂深淺、長短不一，疼痛不明顯，口角常在受刺激時疼痛。常伴有唇干燥、裂紋，偶見鱗屑，唇微腫。舌背平滑，絲狀乳頭萎縮，水腫肥厚的菌狀乳頭散在分布，舌緣常有齒痕。還常伴發唇炎、舌炎。
2、球菌性口角炎
球菌性口角炎是由於鏈球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎。多見於老年無牙的患者。表現為雙側口角濕白色，糜爛或潰瘍，有橫的裂紋，還可化膿、出血、結痂。
3、真菌性口角炎
真菌性口角炎是由於真菌（主要是白色念珠菌）感染引起的口角炎。表現為雙側口角濕白且白色更加明顯，有糜爛或潰瘍，有橫的裂紋，還可能有化膿、出血、結痂，常伴發唇炎及唇部糜爛。PAS染色可見念珠菌菌絲。
清楚口角炎的臨床症狀，做好平時的預防措施。那麼，如何避免口角炎發生？
多吃潤燥食物
中醫認為，口角炎是秋燥引起的，預防也應將重心放在潤燥上。百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均為潤燥養肺益氣之佳品，可以多吃。辛辣油炸的食物則少吃為妙。
注意面部皮膚保健，保持口唇清潔衛生
如口唇發干，可以塗少許甘油、油膏或食用油等，防止皮膚干裂。同時家長要特別注意，教育兒童“爛嘴角”時不要用舌頭去舔。唾液中的鈉氯、澱粉酶、溶菌酶等在嘴角處殘留，極易導致局部干燥，從而發生糜爛。
加強營養，注意膳食平衡
不偏食不挑食，多吃富含B族維生素的食物。如動物肝髒、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。因B族維生素很容易溶解於水裡，家庭做飯時注意防止維生素流失，米不要過度淘洗，蔬菜要先洗後切，切後盡快下鍋，炒菜時可加點醋。這些做法都有利維生素的保存和吸收。
吃橘子等水果要適量
吃桔子要適量。冬季有很多鮮桔上市，但不要過多地吃桔子，因為桔子是芳香溫類水果，多食易“上火”，其結果是會讓嘴唇更加干燥。因此吃桔子要適量。
西醫上稱之為口角炎，是由嘴唇組織的特殊性引起的。加上冬季氣候干燥，所以嘴唇很容易干裂。而且冬季新鮮蔬菜少，容易造成維生素缺乏，嘴唇黏膜細胞的健康與維生素關系密切。以下介紹幾種對嘴唇黏膜細胞有預防功效的食物。
山藥。營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補作用，自古就是補虛佳品，而且具有多種食法。
新鮮蔬菜。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜。
銀耳炖冰糖。用銀耳50克、紅棗10枚炖冰糖，一天分3~4次飲用，或用海帶切碎煎湯飲服。
吃桔子要適量。冬季有很多鮮桔上市，但不要過多地吃桔子，因為桔子是芳香溫類水果，多食易“上火”，其結果是會讓嘴唇更加干燥。因此吃桔子要適量。
