口腔潰瘍，是發生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍，具有周期性、復發性和自限性，好發於唇、頰、舌緣等。病因及致病機制仍不明確。誘因可能是局部創傷、精神緊張、食物、藥物、激素水平改變及維生素或微量元素缺乏。
患有口腔潰瘍的朋友們您應該注意什麼呢？下面小編給大家說說口腔潰瘍患者在飲食方面應該盡量遠離的食物。
1、要減少對潰瘍面的刺激，盡量少吃刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
2、減少對潰瘍的摩擦，因此要少吃油煎食物和其他太過粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。
3、別吃過燙的食物，開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
4、忌用煙、酒、咖啡及刺激性飲料。
5、避免過多食用酸、鹼、辣或烤炸的食物。
以上是口腔潰瘍患者在日常生活中應該盡量遠離的食物，希望大家引以為鑒。另外，即使不是患者，在平時的飲食中也要盡量避免食用這些過於辛辣，刺激性很強的食物，以更好的保護口腔。
