食物之間是相生相克的，吃對吃好食物很關鍵，根據人體缺少營養物質合理搭配飲食，將是現代人所必需掌握的一項技能，飲食健康合理對疾病的預防和治療就會起到很重要的作用。
1、白菜根：取白菜根60克，蒜苗15克，大棗10個，水煎服，每日1～2次，可治口腔潰瘍。
2、木耳：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝湯吃木耳，每日1～2次，可治口腔潰瘍。
3、菜籽：取白蘿卜籽30克、芥菜籽30克、蔥白15克，放一起搗爛，貼於足心，每日1次，可治口腔潰瘍。
4、蘋果：取1個蘋果（梨也可以）削成片放至容器內，加入冷水（沒過要煮的蘋果或梨）加熱至沸，待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
5、姜水：口腔潰瘍用熱姜水代茶漱口，每日2－3次，一般6－9次潰瘍面即可收斂。
6、卷心菜：中醫認為，卷心菜性平，味甘，入脾、胃經，具有健脾胃，益心腎，明耳目的功效，適用於腎虛腰痛，胃和十二指腸潰瘍等症，還可緩解膽絞痛。因此，患有慢性膽囊炎和慢性潰瘍的患者，平時應該常吃。圓白菜富含維生素U，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預防胃潰瘍惡變，導致更嚴重的疾病。
7、藕有清熱生津、潤肺止咳等作用。含大量的維生素C和維生素K，可促進潰瘍面的恢復；所含B族維生素和微量元素，能夠促進口腔黏膜上皮修復。同時，藕中富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之功效，對治療口腔潰瘍也有幫助。
8、大白菜。大白菜中維生素B2的含量比蘋果高3倍、微量元素鋅是蘋果的2倍，適量的鋅能促進潰瘍面的愈合。而中醫認為白菜性微寒無毒，養胃生津，除煩解渴，是清涼降洩兼補益的良品，對發燒口渴、口腔潰瘍、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利等有很好的食療效果。所以，口瘡患者吃點白菜，補充營養的同時還可減輕疼痛，緩解症狀。每日300克左右，分兩次食用，炒、燒、涮、拌、湯均可。
9、西紅柿。西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯後進食西紅柿是有好處的。西紅柿中還含有番茄鹼，動物實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙龈出血、口腔潰瘍是有好處的。
10、菠菜。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
飲食對於疾病的預防和治療起到了很重要的作用，但是，病情嚴重的話要及時去醫院就診，口腔中國祝您身體健康，生活愉快。
