專家指出，長期咀嚼槟榔可導致口腔黏膜下纖維性變，不僅造成口腔黏膜板結硬化，影響正常口腔功能，而且還是一種癌前狀態。槟榔滋味特殊，吃完容易產生興奮、舒暢感，但槟榔中含大量槟榔素、生物鹼，其具有細胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物鹼等發生反應，會導致口腔黏膜纖維化，在臨床表現為張口困難、麻木感、發生潰瘍等，久而久之就可能刺激癌變發生。因此，槟榔也是不可多吃的食物。
專家還提醒，燙口食物最好盡量避免，口腔黏膜“身嬌肉貴”，如果長期經受高溫反復考驗，容易誘發癌變。
