1、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用，對口腔癌也有很好的療效；
2、藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用；
3、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛；
4、西紅柿所含有的西紅柿紅素有助於殺掉不正常的細胞，抑制癌細胞的生長，防止腫瘤的擴散和轉移，對口腔癌有很好的防治功效。
5、鲫魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，常食可增強抗病能力。
6.綠豆湯、蘿卜汁、西瓜汁、甘蔗汁這些果汁和湯水能緩解口干舌燥、舌紅苔少的症狀，可滋陰生津，能減輕放療的副作用。
