近年研究發現，在海帶中存在著高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海帶有消除口臭作用。
此外，飲食清淡，多吃含有豐富的纖維素食物有利於清潔口腔，還應適當食用具有清熱化濕、避穢除臭之食品。如甜瓜子為末，口內含之;茴香作湯飲或生嚼;橘餅常嚼食;用蘇子煮水漱口;烏梅脯含化等，均有祛口臭作用。提高胃腸道中雙歧桿菌，可以治療口臭。大豆低聚糖、異麥芽低聚糖、低聚果糖等雙歧桿菌因子，對於治療口臭效果很好。
如何調整飲食
一：口臭的人宜多吃：
（1）生蔬菜和蘋果，以保護齒龈;
（2）姜、肉桂、芥末和辣根，以防鼻窦炎;
（3）全谷類和水，以防便秘;
（4）胡蘿卜、花莖甘藍、菠菜和柑橘類水果，以攝取β-胡蘿卜素和維生素C。
二：口臭的人應少吃：
（1）糖、甜食、甜飲料、蛋糕和餅干，輕保護牙齒和齒銀，並減少牙斑。
三：口臭的禁忌：
（1）吃大蒜、洋蔥和咖喱;
（2）吸煙或其他煙草制品;
（3）喝酒。
溫馨提醒：一些口臭患者，常伴有口苦、口干、口舌生瘡、牙龈腫痛、便秘等一種或多種炎熱之象，及時作用。最好是選擇權威專家作用，不可隨意用藥，否則容易復發，甚至引起人體其他髒腑器官的紊亂和失衡，進而帶來嚴重的後果。
鹹魚頭豆腐湯1、鹹魚頭豆腐湯。鹹魚頭味甘兼具清熱作用，而豆腐性涼，有清熱解毒之效，對於口腔潰爛、牙龈腫痛、口臭及便秘等都甚有功效。
材料：鹹魚頭1個，豆腐數塊，生姜1片。
做法：洗淨所有材料，鹹魚頭斬件稍煎後與生姜同放入煲內，加入適量清水用猛火滾約半小時，放入豆腐再滾20分鐘便可。
2、生蘆根粥。專治因舌干或牙龈腫爛造成的口臭。
材料：蘆根30克，大米50克。
做法：蘆根洗淨後放入煲內，加入適量清水大火煮15分鐘，隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1劑，宜每早空腹服用，約5劑見效。
3、黃瓜粥。專治肝火盛或內濕引致的舌
黃瓜粥干口臭。
材料：黃瓜50克，大米100克。
做法：黃瓜去皮切片，與大米同煮粥，隨意服食。
