人體每天分泌l.5升唾液，唾液量會隨著身體老化的程度逐漸減少。唾液減少、口腔黏膜干燥會導致口臭。由此看來，口臭也是老化現象的一種。但另一方面，口臭的形成有各種原因，大部分是口腔內部的問題。
引起口臭的原因有以下幾種：
一是口腔衛生不良
不堅持正常刷牙、漱口，牙結石過多，愛吃零食等均可導致口臭，大量抽煙者的口、鼻中會有煙臭味。
二是口腔疾病
齲齒、牙龈炎、牙髓炎及唾液腺炎等都可引起腐敗性口臭。
三是全身疾病
呼吸道疾病容易導致口臭；糖尿病患者口中可出現爛蘋果味、酮味；尿毒症病人口中會有氨臭；血友病患者口中可出現血腥臭；長期便秘也能引起口臭。
去口臭的方法
1、每天清晨空腹喝一杯溫鹽開水，可調節胃腸功能，有利於消除口臭。
2、咀嚼香菜、茶葉或花生米，咀嚼時間越長越好，能讓其本身特有的香氣充分分解出來，可淨化口氣。
3、牛奶或在開水裡加入一些薄荷，喝一杯即可去除異味。
4、吃點西紅柿、柚子、棗、橘子，另外，咀嚼橘子皮也能消除異味。
5、積極治療引起口臭的疾病，如牙周炎、肝炎、胃病等。
6、將淘米水燒開後用來漱口，能治療口臭和口腔潰瘍
7、山楂去除口臭：山楂9～12克，煎湯當茶喝，可除口臭。
8、堅持每天喝1杯新茶泡的茶水，半月左右可根除口臭。
9、檸檬水。飲清水可令口腔保持濕潤，在水中加上一片檸檬，能刺激唾液分泌，減少因鼻塞、口干或口腔內殘余食物引起的厭氧細菌造成的口臭。
10、黃瓜粥
專治肝火盛或內濕引致的舌干口臭。
材料：黃瓜50克，大米100克。
做法：黃瓜去皮切片，與大米同煮粥，隨意服食。
預防
1、生活、起居、飲食要有節制、有規律。
2、講衛生，尤其是口腔衛生，如堅持飯後漱口、早晚刷牙，掌握正常的刷牙方法（要上下刷，裡外刷），做牙龈按摩等。
3、如口內有齲齒，應及早治療，去除蛀洞內污腐之物，用藥物將蛀洞補好，以防蛀洞發臭。
4、多吃蔬菜水果。蔬菜含有大量纖維質，可幫助消化、防治便秘。蔬菜和水果中含的維生素還可幫助牙龈恢復健康，防止牙龈流血，排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。
