晚上睡覺後口腔內封閉，空氣不流通，又有很多分泌物，所以，經過一宿，很多細菌滋生，口腔內容易有異味。而且，通常口腔有異味，加上較厚的舌苔，說明你的胃腸功能不是很好，用中醫的說法就是胃火盛。所以，早上起來一定要先刷牙再吃東西，避免把細菌帶到肚子裡，同時要注意多食用敗火的東西，比如早起喝杯蜂蜜，白天喝點菊花茶之類的，都有助於改善。
引起口腔異味的原因主要有三個，一是食物殘渣長期積存，在細菌的作用下發酵腐敗分解，產生難聞的氣味;二是牙周疾病、齲齒造成異味;三是患有消化道疾病，如缺乏胃動力、消化不好。
另外，人過中年後，唾液分泌減少，降低了口腔的自潔作用，所以中老年人更容易出現口臭。中老年人為促進唾液分泌，可咀嚼青橄榄、話梅，經常吃水果，還可用甘草泡茶喝。而每天清晨空腹喝一杯溫鹽開水(血壓偏高的人不適宜此法)，可調節胃腸功能，也有利於消除口臭。
對於有些因愛吃刺激性食物如蔥、蒜等而導致短暫口臭的人，可用紅棗、黑棗來消除異味，飯後咀嚼1～2枚即可。此外，嚼點水蘿卜也有不錯的效果。
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