中醫認為，口臭是由於胃熱之火穢濁而致，故以清胃瀉火為治療原則。蒲公英性味苦、甘、寒，入脾胃經，有清熱解毒功效。適當吃些肉炒蒲公英可治口臭。
具體方法：把采回來的鮮蒲公英洗淨瀝水並切成小段，用開水焯過備用。肉切成肉絲並用水澱粉掛糊(以免炒熟口干不嫩)。炒鍋中油燒熱，放肉絲、蔥花煸炒片刻，用醬油烹出香味後，和蒲公英同炒，加適量食鹽，起鍋作為餐桌上的一道菜食用。注意：體質虛寒者忌吃蒲公英。
