過去，人們總以為會口臭，是上火所致。尤其在夏季，一出現口臭就著急“滅火”。專家表示，上火固然可能引起口臭，但引起口臭的原因有多種，治療口臭不能全靠降火。
口腔疾病
北京大學第一醫院口腔科副教授王曉敏介紹，口腔中如有未治療的齲齒、殘根、殘冠、牙周炎及口腔黏膜病等可引起口臭。這是因為深齲窩洞內、不良修復體懸突下常殘存食物殘渣和菌斑，細菌經過發酵分解，產生臭味。牙周病患者常伴有大量的牙石、菌斑，牙周袋內細菌發酵產生硫化氫和氨類等而產生臭味。
另外，口腔多處潰瘍也易形成口臭。台北市立聯合醫院陽明院區牙科主治醫師林滄溢指出，口腔易潰瘍多半是個人體質所致，但也可能是腫瘤或其它病因引起。若只是單純因體質引發口腔潰瘍，只要按時塗抹醫生開的藥膏至傷口痊愈，即可改善。
氣管疾病
易引發口臭的氣管問題包括：慢性支氣管炎、支氣管腫瘤等，台安醫院營養師鄭雅分表示，除了治療，平日應多攝取像胡蘿卜、柑橘類水果、小麥胚芽等富含維生素C、E及β胡蘿卜素的抗氧化食物，以改善症狀。
腸胃道疾病
北京軍區總醫院消化內科副主任醫師李恕軍表示，如消化不良、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腸代謝紊亂等都可能出現異味;幽門梗阻、晚期胃癌常出現臭鴨蛋性口臭。
新陳代謝疾病
新陳代謝疾病也常是造成口臭難以消去的元凶之一，其中最常見的就是糖尿病。由於糖尿病患者的血液裡，糖分比一般人高出許多，相對的，也易造成細 菌滋生，進而並發蛀牙、牙周病等口腔問題而導致口臭。再者，患者本身血糖太高，代謝時會產生像爛蘋果味或酮味等難聞氣味。想改善口氣，必須從源頭做起，控 制血糖，即可有效改善這些情況。
提示：若非口腔問題造成口臭，應速至其它科詳細檢查雖然市面上隨處可見標榜長時間維持口氣清新的產品，不過，這只是短時間對付口臭的應急工具，治標不治本，最重要是找出引發的原因並進行治療，才能真正改善。另外，林滄溢提醒各位讀者，若確定不是口腔問題而造成口臭，應盡速至其它門診做進一 步的檢查，並了解身體狀況，這才是斷絕口臭的根本方法。
