過度使用含氟物品可能會引起氟中毒，從而損害神經系統，引發骨質疏松症。這也正是比利時ZF提出嚴禁含氟保健品的原因。氟化物的應用分為兩大類：一類是全身應用，包括飲水加氟、食鹽加氟、牛奶加氟、氟片、氟滴劑等，目前國內還沒有推薦這類應用；另一類是局部應用，包括含氟牙膏、含氟漱口水、氟保護漆等。與國外相比，我國開展氟化物應用的時間短，范圍小，除了含氟牙膏的應用較廣泛外，其他用氟的方法較少。
從山東省濟南市口腔醫院專家張展堂主任那裡得知，體內氟含量過高對牙齒的影響很大，如果出現慢性氟中毒，會使恆牙無光澤，呈白垩色，若中度中毒會變黃，若深度氟中毒則會出現掉牙；另一方面，人會得氟骨症，骨頭表面出現多處突起，一些老年人生骨刺有可能就是氟中毒引起的。10年前，張展堂主任在山東省濰坊市進行口腔保健調查時發現，幾乎所有的年輕人都有氟斑牙，再檢查手臂，發現他們的桡骨上都有突起。經調查發現，該地區屬於高氟區，高氟區如果再通過其他途徑攝入氟，就有可能加重氟中毒的程度。江蘇省中醫院內科主任醫師符為民認為，人體缺少氟會表現出情緒不穩等一些神經系統疾病，但我國出現這樣的病例很少，因此沒有必要在生活中特意補充含氟食品。
