扁桃體炎是扁桃體的炎症。臨床上分為急性和慢性兩種，主要症狀是咽痛、發熱及咽部不適感等。此病可引起耳、鼻以及心、腎、關節等局部或全身的並發症，故應予重視。
中醫稱為“乳蛾”、“喉蛾”或“蓮房蛾”。常發生於兒童及青少年。主要致病菌為乙型溶血性鏈球菌，葡萄球菌，肺炎雙球菌。腺病毒也可引起本病。當機體抵抗力因寒冷，潮濕，過度勞累，體質虛弱，煙酒過度，有害氣體刺激等因素驟然降低時，細菌繁殖加強所致。
扁桃體炎的飲食療法：
(1)鮮白蘿卜一個，青果10個，冰糖少許，煎水代茶飲，日服2次。有清熱消腫功效，治扁桃體紅腫發炎。
(2)用一個大西瓜在蒂上切一小孔，挖去瓤籽，裝滿樸硝(中藥店有售)，仍將蒂蓋上，用繩縛定，懸掛於通風處，待析出白霜，掃下研細，貯於瓶中備用。用時以筆管等管狀物將白霜吹至咽喉處。此方治咽喉炎、扁桃體炎效果極佳。
(3)將黑木石10克焙干，研成細末，用小細管吹至咽喉，治扁桃體炎數日可愈。
(4)苋菜150克洗淨，搗爛取汁，加白糖調勻，日服二次。治咽喉炎、扁桃體炎。
(5)將酸梅10克，青果(橄榄)50克，放入砂鍋內浸泡一天，然後煎煮，服用時加白糖適量。具有消熱解毒，止咳化痰功效。治急性扁桃體炎、咽炎。
關於扁桃體炎的治療方法的知識介紹，關鍵在於患者及時地向醫生反映自己的身體狀況，及時發現，才有利於治療。
