中醫裡稱口腔潰瘍為“口瘡”、“口疳”、“口糜”等。本病與風火燥邪以及內傷七情、過食辛辣等因素有關。多陰虛火旺，脾虛濕困，脾胃實熱，肺胃熱壅，氣血兩虧等引起。治療以滋陰清火，健脾利濕，清熱涼血，清胃肅肺，氣血雙補為原則。治療需達到內治和外敷結合，全身和局部並舉的效果。
現代醫學則認為，復發性口腔潰瘍首先與免疫有密切關系，貧血、偏食、消化不良、腹瀉、發熱、睡眠不足、過度疲勞、精神緊張、工作壓力大、月經周期等現象的頻繁出現，都會造成機體免疫力下降，從而導致復發性口腔潰瘍的頻繁發作。
“潰瘍不是病，疼起來要人命！”，如何減輕口腔潰瘍造成的痛苦呢？
1、要減少對潰瘍面的刺激，盡量少吃刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
2、要減少對潰瘍的摩擦，因此要少吃油煎食物和其他太過粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。
3、要講究營養，均衡飲食，除每天食用魚、肉等葷菜外，還必須多吃新鮮蔬菜、瓜果，尤其是富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子等。這類食物雖然入口時會刺激創面造成一定的疼痛，但對加速潰瘍面的愈合非常有好處。
4、多吃一些容易消化的食物，如豆制品、雞蛋等，減少進食的“痛苦”。
5、別吃過燙的食物，開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。在潰瘍發作期還要注意少食多餐，千萬不要因為怕痛而少吃甚至不吃。
采用食療的方法來控制和治療口腔潰瘍，也是一個不錯的選擇。取材一些盛產於秋天的水果蔬菜，如西紅柿（番茄）、橙子、蓮子、藕、等等，對治療口腔潰瘍都有很不錯的效果。小編在此特別推薦以下食療方法：
1、番茄菠菜汁療法：取500g番茄洗淨，用熱水燙後，將皮去掉，然後搗爛擠汁，取汁150毫升；600g菠菜洗淨，並切碎，用搾汁機搾汁，取汁150毫升；兩汁混合攪勻，煮熟，即可服用。
2、西瓜療法：西瓜半個，挖出西瓜瓤，擠取汁液，瓜汁含於口中，約2-3分鐘後咽下，再含新瓜汁，反復數次。
3、苦瓜療法：取鮮苦瓜160g，開水沖泡，代茶飲。1日1劑。一般連用3-5日可顯效。
4、銀耳蓮子羹：銀耳25g，蓮子50g。用水將銀耳、蓮子洗干淨入鍋中，加水煮至銀耳熟爛，加冰糖，早晚各食1小碗。可以清熱養陰。
5、蓮藕湯：蓮子芯6g，藕30g，水煎，喝湯吃蓮、藕，每日一次，連服3—5日。
