在中醫看來，舌頭是人體健康的一扇窗戶，無論外形，還是顏色，都透露著身體的疾病征兆，舌診也成為中醫幾千年來的經典手法。
舌形： 胖大齒痕舌——腎虛代謝差 瘦小發紅舌——陰虛有熱
胖大舌，常見的一種舌象，舌頭看上去又白又腫，所以又被稱為“白玉舌”。白玉舌太“胖”，邊緣與牙齒摩擦，往往會有齒痕。中國中醫科學院楊力教授說，有胖大舌的人，還往往口水多、怕冷、手腳冰涼、沒精神，這是腎虛的表現，表現在疾病上，就是腎功能不好，有慢性腎病。
哪些人容易有這種舌象呢？中國中醫科學院研究員劉劍鋒教授說，像這種患者很常見，大多都是30~40歲，工作忙，生活不規律，熬夜、喝酒，體內廢物代謝不出去。他們應健脾利濕，平時可常吃一些茯苓、山藥、大棗、山楂等食物。另外，楊力說，除了胖大舌，相對應的還有一種瘦小發紅的舌頭，一般是老年人常見，這可能提示腎陰虧，或陰虛有熱，可在醫生指導下，服用六味地黃丸等來改善。
舌苔： 白厚膩——脾胃差易腹瀉 黃厚膩——有濕熱少飲酒
“淡紅舌，薄白苔、大小適中、平衡、對稱，這應該是正常而健康的舌頭。”劉劍鋒教授描述，何為正常的薄白苔呢？簡單地說，應該是能“見底”，即透過舌苔可以隱約看到下面的舌頭，如果不能“見底”，被“蓋住了”，那就是厚苔。怎麼判斷大小呢？就看有沒有齒痕。
臨床上，比較多見的就是舌苔白厚膩，即舌頭上一層厚厚的白色舌苔，揩之不去，刮之不脫，並且上面附著一層油膩狀黏液。這種舌象往往提示脾胃不好，消化不良，常常出現腹瀉、胃疼等問題。“尤其是芒種過後，氣溫高、濕氣重，就特別容易出現白厚膩的舌苔。”楊力提醒。
還有種黃厚苔也很常見。黑龍江中醫藥大學中醫基礎理論教研室教授謝寧說，舌苔很厚，顏色發黃，並且膩膩的，證明體內有濕熱，這種舌象在愛喝酒的人身上很多見。
楊力提到，舌苔發黃還可能是有熱證，比如風熱感冒，尤其是盛夏季節，開著空調，屋裡屋外溫差大，容易外感發熱，這時可用些清熱解表的藥，如銀翹散、金銀花、連翹等，食療的話，可吃點薄荷、黃瓜。
舌苔白厚膩的人群可多吃些冬瓜、生姜等，楊力推薦“冬瓜、薏苡仁、山藥、生姜”一起熬湯喝，還可用藿香正氣水。劉劍鋒教授說，如果是舌苔黃厚膩，食療作用不大，可用些中成藥，如黃連上清丸、丹栀逍遙丸等。
舌色： 舌尖紅——心火旺脾氣大 淡白舌——氣血虧
“舌頭尖好疼啊”，伸出來一看，舌尖紅紅的，這是心火上揚的表現。劉劍鋒教授說，年輕人容易有這個問題，生活不規律造成的。除了舌尖紅，有點疼，還往往伴有脾氣大、小便發黃等。
如果舌頭偏紅，甚至出現绛紅色，則提示身體有血瘀。劉教授提醒，一般人是不會血瘀到如此嚴重地步，但如果是老年人，尤其是血脂高的人，如果舌頭顏色太深，最好去查查冠狀動脈的情況，看是否有堵塞。
對付舌尖紅痛，最有用的方法就是“利尿”。劉教授說玉米須特別有用，而且很簡單，煮水喝，或者用茅根兒、金盞花，藥店都能買到，都是煮水喝。另外，平時多吃點穿心蓮。除了舌色發紅，還有一種淡白舌也常見。楊力提醒，這是提示氣虛陰虛，氣血虧，經期的女性常常出現，這時可用當歸炖雞湯，或者紅棗烏雞湯，都很有效果。
舌態： 強硬不靈活——中風前兆 舌震顫流口水——警惕帕金森
除了觀察舌苔、舌色外，還要觀察舌態，即舌頭的動態，看看舌頭是不是強硬、不靈活、偏歪等，尤其是老年人。據說，舌頭是人體最靈活的部位了，健康的舌頭應該是伸縮自如、不歪不斜。
謝寧教授提醒，如果發現舌頭有些強硬，比如吃飯時經常愛咬舌頭、說話大舌頭等，這可能預示著中風前兆，尤其是三高人群，最好及時到醫院檢查。還有一種是舌體震顫，就是不自主地抖動，如果伴隨有流口水的話，這提示可能是帕金森症的外象。
如果已經發現舌態有問題，應及時就醫，尤其是三高人群，或有家族性高血壓等人群，平時應注意吃一些降脂的食物，比如黑木耳、芹菜、山楂等，可用山楂泡水，加點蜂蜜。
