健康咨詢描述： 野生菜也能治療口腔潰瘍嗎？
想得到怎樣的幫助：野生菜也能治療口腔潰瘍嗎？
醫生回復建議：
目前周末外出踏青，正是采食野菜的好時機。野菜中含有豐富的營養價值，同時還有一定的藥用價值。但專家卻提醒，野菜並非人人適宜，同時，在生食野菜前要先用開水燙一下。
北京國龍中醫醫院專家表示，不同的野菜有不同的藥用價值。蒲公英能清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴。馬齒苋有消炎解毒的功效，對胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨特的療效。荠菜能清肝明目、調節脾胃。苜蓿是止血、定喘的良藥。
國龍中醫專家表示，吃野菜時一定要知道它有毒還是無毒，遇有不認識或難以辨別的，切不可盲目采食。即使是可以食用的野菜，根據品種的不同，食用方法也不相同。適宜生食或涼拌的野菜包括：馬齒苋、野芹菜、馬蘭頭、香椿等。生食野菜前要先用開水燙一下，再用清水沖幾次，調入醬油、鹽、食醋、香油及少許白糖和味精即可。適宜炒食與煮食的野菜包括：野苋菜、荠菜、雞冠菜、刺兒菜、蕨菜和豆瓣菜等。這些野菜可加肉炒，或者做成野菜湯。適合蒸食的野菜包括：刺嫩芽、榆錢兒、槐花等。
專家提醒，野菜多為寒涼性，脾胃虛弱者食用極易引起消化不良，甚至引發腹痛、腹瀉等症狀。同時，由於部分野菜如紫雲英、馬蘭頭、馬齒苋、榆錢兒、槐花、野芹菜等含有可導致過敏的物質，所以，特殊體質的人食用野菜後易引起過敏反應，誘發植物日光性皮炎。
